Publié le : 03 janvier 20223 mins de lecture
Pour un petit-déjeuner réussi, la recette de pâte à pain reste une recette incontournable. Préparée de façon classique, la recette est bonne, mais avec l’aide d’un robot multifonction, la recette sera meilleure. Comme le robot multifonction est un matériel à usage simplifié et très pratique, vous pouvez être sûr d’obtenir un résultat satisfaisant. Simple et rapide, la recette de pâte à pain au robot multifonction vous permettra d’économiser en temps tout en profitant d’un bon petit-déjeuner.
Combien de temps dure la préparation de la pâte à pain au robot multifonction ?
Pour la préparation de la pâte à pain, vous aurez besoin d’un robot cuiseur multifonctions. Ce robot de cuisine parfait pour vous vous facilitera la tâche et vous offrira un gain de temps énorme. Grâce à l’usage d’un robot multifonction, la préparation ne durera que 10 minutes. Concernant le temps de pause ou de repos, il faudra au total 1 h 30 min. Pour la cuisson, vous ne dépenserez que 30 minutes de votre temps.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour sa réalisation ?
Voici les ingrédients nécessaires pour la réalisation d’une pâte à pain au robot multifonction :
- 250 g de farine T55
- 12 g de levure fraîche de boulanger
- 160 ml d’eau
- 5 g de sel
Qu’en est-il de la préparation ?
Une fois les ingrédients réunis, vous pouvez directement passer à la préparation de votre pâte à pain au robot multifonction. Pour ce faire, commencez par délayer la levure dans l’eau. Installez ensuite le pétrin du robot multifonction, puis versez le sel, la farine, ainsi que le mélange eau-levure. Lancez le mixage au robot multifonction pour une durée de 60 secondes. Vous obtiendrez une pâte gluante que vous laisserez reposer pendant 2 h dans un saladier. Veillez à ne pas omettre le couvercle pour empêcher les saletés de s’introduire.
Après la pause, étalez la pâte sur une surface plate saupoudrée de farine. Ramenez les 4 coins de la pâte au centre et modelez-la de façon à ce que les bords soient bien arrondis. Laissez reposer la pâte pendant 1 h tout en plaçant une nappe en dessus afin d’éviter les saletés.
Préchauffez votre four à 220 °C pendant 5 min. En parallèle, dessinez des entailles en forme de croix sur votre pâte. Placez le tout au four pendant 30 min et le tour est joué !
Il est recommandé de déguster le pain au chaud pour pouvoir profiter de sa texture tendre et croustillante.